Узбекские национальные ножи, пчаки (по-узбекски, «пичок»), с древних времен славятся своей функциональностью и практичностью. Характерной отличительной чертой таких ножей является их оригинальное строение. Так, узнаваемость пчаков среди других ножей обеспечивают достаточно широкое по сравнению с рукоятью лезвие с приподнятым острием относительно линии обуха.
Издавна в среднеазиатских странах такие клинки служили владельцу для защиты и нападения, но при этом их предназначением было только ранить врага, но не убить. Это и объясняет такое строение клинка. Среди мужчин востока было принято постоянно иметь при себе такой клинок, пчаки применялись во время церемоний и ритуалов, на торжествах мужчины показывали свое искусство владения клинком в танце. По типу и богатству отделки пчака в среднеазиатском обществе определяли социальное положение владельца клинка.
Но законодательство давно перевело пчаки из разряда холодного оружия в разряд ножей хозяйственно-бытового назначения. И теперь настоящий узбекский нож купить можно повсеместно как для подарка другу, так и для личного использования на кухне.
Город Чуст в Узбекистане с давних пор славится своими пчаками. То, что клинок выкован в древней столице ножевого дела Узбекистана, уже многое говорит о его высоком качестве. Узбекские ножи Чуст купить стремятся многие, и наш интернет-магазин предоставляет такую возможность.
Материал клинка из прочной стали обеспечивает ему отличный и продолжительный рез. Соответственно, такое лезвие долго не тупится, и очень легко правится, просто стоит провести им по дну керамической посуды. Толщина клинка 4 мм с тонким сведением, что позволяет с легкостью резать любые мягкие продукты на самые тонкие кусочки и не испортить блюдо. Удобство в применении пчака в быту обеспечивает также форма лезвия «кайке» (острие изогнуто вверх). Длина клинка составляет 175 мм, но она может варьироваться, незначительно изменяясь, так как такой клинок является уникальным, и точные его параметры зависят от руки мастера.
Ножи ручной работы узбекские также имеют оригинальное оформление рукояти. Выполненная из плексигласа (органического стекла), она является главным украшением такого клинка. Черенок имеет длину 120 мм, расширяясь от лезвия к навершию, и за счет своеобразного строения отлично лежит в руке. Гюльбанд, соединяющий рукоять и лезвие, отливается прямо на ноже при его изготовлении. Он выполнен из олова, и украшен декоративной резьбой и садафом (перламутром), за счет чего такой клинок выглядит более роскошно и будет замечательным украшением любой кухни.
Стоит отметить общие особенности пчака:
-
Мощность клинка наряду с тонким сведением лезвия в ноль, хорошая балансировка и управляемость такого ножа позволяют работать по любым продуктам, за счет этого повышается точность реза;
-
пчак легко правится о дно керамической посуды, за счет чего он многими применяется как на кухне, так и в походных условиях;
-
красивое авторское оформление клинка делает его великолепным подарком другу;
-
при уходе за таким клинком стоит просто насухо его протирать сразу после использования.
Сейчас многие задаются вопросом, где купить пчак. При этом наиболее ценятся качественные работы мастеров. Продажей качественных клинков авторской работы и занимается наш интернет-магазин. Вы можете узбекские ножи купить в Москве, либо заказать с доставкой по России. При этом к каждому такому ножу прилагаются также оригинальные кожаные ножны. Выбирая оригинальный пчак из города Чуст для подарка другу либо для личного использования, Вы ни минуты не пожалеете об этом.
Пчак обалденный! Рукоять большая, чувствуется в руке. Клинок широкий и мощный. То, что нужно, чтобы мясо разделывать. Да и не только. Это достаточно универсальный нож. Им и овощи порезать можно. Да и на сувенир он пойдет. Пока не решил, отправить его на полку или на кухню) Но нож хороший!
как и хотелось, пчак оказался достаточно мощный, добротный. видна рука мастера, сборка ножа на высоком уровне. сведен тонко, режет отлично. плюс достаточно толстая рукоять подбиралась специально под мою руку, и в итоге легла отлично.
Решил немного перенять традиции Узбекистана и подарить отцу такой пчак. Что сказать, нож понравился. Выполнен аккуратно и режет отлично, хоть и не все. Рукоять удобна, ничего лишнего или мешающего нет. В общем понравился
Достаточно мощный пчак, собран качественно, да и материалы не подкачали. Магазин хорош - с доставкой не затягивали, цены адекватные как для ручных ножей. Получил товар нормально, все прошло без проблем